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Enhancement of the conditions for microbial fructosyltranferase immobilization in alginate gel for fructooligosaccharrides production


Maria Carolina Pereira Gonalves; Leandro Da Rin de Sandre Junior; Elda Sabino Silva; Alfredo Eduardo Maiorano; Rafael Firmani Perna; Theo Guenter Kieckbusch


Referência:
GONÇALVES, Maria Carolina P.; SANDRE JUNIOR, Leandro R. de; SILVA, Elda Sabino; MARIORANO, Alfredo E.; PERNA, Rafael F.; KIECKBUSCH, Theo G. Enhancement of the conditions for microbial fructosyltranferase immobilization in alginate gel for fructooligosaccharrides production. iIn: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 22.; SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSAS, 13., 2019, Uberlândia. Anais... 4p.


Acesso ao trabalho apresentado no evento, no site:
https://proceedings.science/sinaferm/sinaferm-sheb-2019/papers/enhancement-of-the-conditions-for-microbial-fructosyltransferase-immobilization-in-alginate-gel-for-fructooligosaccharid