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Desenvolvimento de formulaes, avaliao e caracterizao de emulses (fluidos complexos)


Fluidos complexos correspondem, de modo geral, a sistemas multifásicos (suspensões, emulsões, géis e espumas) cuja principal característica é a micro-heterogeneidade, ainda que pareçam homogêneos em escala macroscópica. A micro-heterogeneidade, associada a uma reologia complexa, pode resultar em incompatibilidade de certos constituintes, o que evoluirá no tempo resultando em alterações macroscópicas do sistema (separação de fases e caráter de instabilidade do produto).

O IPT associa técnicas avançadas de análise destes sistemas que permitem a necessária correlação entre suas características microscópicas e suas características macroscópicas pós-processamento, as quais refletem a qualidade estabelecida para uso comercial. O Instituto conta com uma equipe multidisciplinar especializada em fenômenos físico-químicos interfaciais e química coloidal, conhecimentos específicos fundamentais para a engenharia de formulações de fluidos complexos. Todas as técnicas empregadas aplicam-se a sistemas micro ou nanoestruturados e possibilitam sua caracterização sem alteração do estado de diluição dos mesmos, propiciando um grande impacto em redução de tempo e recursos no desenvolvimento destes sistemas complexos.

São exemplos dessa atuação:

Desenvolvimento de Formulações Complexas

  • Identificação e seleção de componentes compatíveis com necessidades técnicas, econômicas e ambientais, de modo a atender à demanda específica do cliente.
  • Determinação da melhor razão mássica dos componentes de uma formulação complexa, com o objetivo de garantir o desempenho do produto com custo reduzido.
  • Seleção de processo e definição das condições de operação para obtenção de fluídos complexos.
  • Produção em pequena escala (bancada e piloto) de formulações complexas.

Caracterização de Formulações Complexas
  • Emprego de diferentes técnicas analíticas para caracterização físico-química de formulações complexas. Entre as propriedades passíveis de serem avaliadas, destacam-se: tamanho médio de partícula, aspectos morfológicos, densidade, viscosidade (aspectos reológicos) tensão superficial e interfacial, estabilidade coloidal (cinética de separação de fases), distribuição de cargas elétricas superficiais (potencial zeta), propriedades térmicas, teor de sólidos e composição química.

 
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  • Laboratrio de Processos Qumicos e Tecnologia de Partculas LPP
  • lpp@ipt.br
    Tel.: (11) 3767-4889
 
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